摘要:无论是老上海刨冰,还是创新雪花冰,一碗用料十足、创意无限的刨冰端上桌后,绝对可以在酷暑中给你带来一份畅意的凉爽。无论是老字号、街边小店,亦或是连锁品牌,他们纷纷推出了各具特色的刨冰产品。宁波汤团店首站,我们来到豫园商城内的宁波汤团店,看看这家老字号,如何玩转“创意”刨冰↓宁波汤团店,顾名思义,以汤团闻名于世。

炎炎夏日,何以解忧?唯有吃冰!无论是老上海刨冰,还是创新雪花冰,一碗用料十足、创意无限的刨冰端上桌后,绝对可以在酷暑中给你带来一份畅意的凉爽。在黄浦,也有诸多特色刨冰店。无论是老字号、街边小店,亦或是连锁品牌,他们纷纷推出了各具特色的刨冰产品。即日起,上海黄浦推出“清凉一夏——刨冰篇”系列报道,记者走遍区内大街小巷,寻觅各式各样的刨冰,并将择机推出“黄浦刨冰榜”,让你选出心中最凉爽的“那碗冰”。

「黄浦刨冰打卡指南」带大家“清凉一夏”!

宁波汤团店

首站,我们来到豫园商城内的宁波汤团店,看看这家老字号,如何玩转“创意”刨冰↓

宁波汤团店,顾名思义,以汤团闻名于世。因此他们推出的刨冰,名字也是相当直白——刨冰酒酿圆子。

但热腾腾的酒酿圆子和冰冰凉凉的刨冰这种冰与火的碰撞,能擦出怎样的火花?

黄浦刨冰打卡指南丨冰与火的碰撞,刨冰酒酿圆子来了!-万博·体育(ManBetX)

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店长徐正留揭晓了答案:

“这份刨冰的主料与酒酿圆子无异

就是小圆子、桂花、枸杞和酒酿

在底层铺上刨冰后

将这些食材逐一加入

但圆子的蒸煮时间却要比平时更久

因为其遇冰后会极速收缩

必须将之煮得更加软糯

才会在冰镇后依然保持最佳口感

同时,为丰富口感和色泽

刨冰里还额外加入了

红糖汁和自制的南瓜小圆子

使其更加颜形味俱佳。”

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虽说加料

但实诚的老字号却不加价

这碗刨冰酒酿圆子的价格

与酒酿圆子一样,都是20元

随着连续高温

这款产品也受到了许多消费者的欢迎

大家纷纷打卡尝鲜

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如果你去宁波汤团店,

你会选择酒酿圆子,

还是刨冰酒酿圆子呢?